本日のワイン

本日のワイン。ライセス シラー レセルバ 2003。スペイン バルデベーニャス産。シラーから作られたワインということで果実味たっぷりの感じでふくよかな味わいが楽しめる気持ちでコルクを抜いた。グラスに少し注いでいつもの儀式。あれ？これシラー？香りも私が認識しているシラーの香りでは無い。果実系の香りというよりもエステル系の感じが強い気がした。味もローヌの物でも、オーストラリアの物とは違う感じがした。テロワールの違いがこの風味になったのか。まずいわけではない。しっかりとした骨格でタンニンも嫌味なく含まれていて深みのある仕上がりになっている。明日の変化が楽しみである。