夜の散歩

ちょっと贅沢してフレンチを食べボルドーのワインを飲んだ。メインの鴨とばっちりのマリアージュ。

それから、スタンダードなBARへ。アードベッグのソーダ割を１杯飲んで気分は最高。

普通なら、ここで家路となるのだが少し夜の街を歩きたくなって御堂筋を北へ。

歩きながら色々な景色が目に入り興味津々。非日常的な感覚。

賑わいの居酒屋、ショーウインドウの洋服、エルメスのマスコット？の搬入？、御堂筋の塑像、銀杏。

今年もあと１ヶ月になりました。冬の散歩は寒かったが、気持ちはあったかくなり

ラストスパートのエネルギーが貯まりました。

今日のワイン

今日のワイン。ボルドーのイル ド グレ。昨日からのジブシャンを飲み終えて、これを抜栓。タイプは明らかにボルドー。カベルネ、メルロー等のセパージュ。何の不安もなく落ち着いて楽しめる。

部屋のレイアウトに驚き

入口から撮った写真。
入口すぐにバスタブ。このレイアウトは私にとって驚き！

ホーチミン最初の晩餐

写真を撮らなかったのですが少々高級なワインを4本頼んだための3日分の夕食の予算を使ってしまいました。料理は美味しかったです。ちなみにワインはアルザスのリースリングの白、サンテミリオンのグランクリュを2本、チリのシーラーこれも特級。ワインはすべていいかんじでした。

高畠ワイン

スタッフ会議の後メンバーで中華料理を食べに行った。相対的に中華料理とワインは合わないのだけれど今回飲んだ日本の高畠ワインはひじょうにマッチしていた。サンマを使った料理にもサンマの風味もころさずその油を流してくれる。普通なら魚の嫌な臭みが出てくるはずなのだが。すごい、偶然の出会いにかんどうした。