【関西中国】中坪・そば打ち

１２月９日（日）に兵庫県宍粟市の中坪地区で行われた「中坪・そば打ち」の報告です。
５名の参加がありました。


参加者の声  


　初めてそばうちをしました。

　こねるのには、とても力を入れないといけないのでとても大変な作業でした。こねた物をのばすときは、少しやぶれたりしてむずかしかったです。

　切るときは、太くなったり細くなったりして、大変でした。

　でも、切り方とか、作り方を教えてもらって、勉強になりました。