信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

ランチ2

2008-11-05 00:20:54 | 信州の自然とおでかけ
これは友人がチョイスした鶏の赤ワイン煮ですが、付け合わせがガルガネッリで嬉しい驚き!ひとつひとつ伸ばして丸めて作る手打ちパスタなのです。ちょっとイタリアンも入っているのね。どのお皿も手間ひまかかっていて、とても美味しくいただきました。おいしいものを食べてもらいたい、という気持ちがたくさんこもっている一皿一皿。私たちも大事にしたいです。
たくさん食べすぎてお腹が苦しかった・・・。

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