「栗」の入荷が本格化！！

こんにちは　

熊本でも、「栗」の入荷が本格化して来ました。　下の写真は、一昨日前の「栗」売り場の様子です。

１ネット５ｋｇ入りで、持ち込まれます。　中には１ｋｇや３ｋｇで持ち込まれる生産者も。。。

休み明けの月曜などは、一気に入荷量が増えます。　兼業されてる所とかが多いんでしょう。



・・・　栗の出始めは、実の成熟度がイマイチ（実が若い）なので、私としては、あまりお勧めしません。　水分が抜けるのも早くて、

暫くすると、軽くなっちゃいます。・・・　（出始めの栗は、直ぐに使わないと実が萎んだ？シワシワになりやすい物が多いです。

品種的に、そういう傾向があるんでしょうね。）

時期としては、利平が出回り始めるくらいの栗がよろしいかと。。。個人的には・・・そう思います。　（でも、利平は他の栗より価格が

高く、取引されますが、美味しいですよ。　お薦めの「栗」です。）

お役立ち情報　・・・　栗を美味しくする方法１　　　栗を美味しくする方法２　も、合わせて読んでいただければよろしいかと。

　　　　--------------------------------------------------------------------------------

　お問い合わせは、まで


　　　　ｂｙ　　　　地方の八百屋