或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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今日の野菜の相場

2010-06-29 22:20:43 | お野菜情報!
こんにちは  祝ブログ開設

今日、配達で嘉島に居たところサイレンの音

緑川が警戒水位に達したんでしょうか?

で、雨の時期のお役立ちサイトを。国土交通省の河川情報です。

全国のリアルタイム雨量・水位の情報を提供されてます。

携帯用はhttp://i.river.go.jp/  

パソコン用はhttp://river.go.jp/  

         ----------------------------
        ・・・セリでの高値です。・・・

先ずはコチラを、土曜日(26日)の相場です。

今日は、ホウレン草が1袋190円、青梗菜(2Kg)1000円、

胡瓜は5Kg2000円→1600円台

人参が10Kg1600/1700円

玉葱が10Kg1200円

長ナスが18本クラスで100円ほどに。

オクラ、シシトウは少し揚げてます。

ピーマンは若干下げで、そのほかの野菜はあまり変わらず。

★いつもなら、昼過ぎにはキャベツがセリ場に数件並んでる

んですが、今日は12時過ぎに並んでたのは1件のみ(大同)

西九はまだ入荷してませんでした。(明日は水曜ですが開市)

今日の雨では収穫出来ないでしょう。さて、明日のセリ値は?

気になるとこです。

         ----------------------------------

業務店様、野菜の配達先募集中です。

            配達コースは→コチラ
     
    ☆ 料理屋さん・・・配達いたします。→詳しくはコチラ

     納品価格は相場を載せてるんでどんなに高くても2割ほどかな。
  
     等級は秀~良/丸印(高いのから安い)まで色々、ご相談に応じます。

     ケースでなくても、胡瓜・人参1本のバラからでもOKです。

     過去の納品価格です。(一部ですが、参考に・・)
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胡瓜の階級(本数)=5Kg箱

2010-06-29 20:51:33 | 野菜の等級・大きさと値段の関係
こんにちは 

胡瓜の5Kg箱に入ってる本数です。

JAや生産組合、個人出荷もので本数に若干の

違いがあります。

   


普通は、LやMが人気があります。価格が高騰すると

M・Sクラスが売りやすいため引き合いが強くなり、高く

なります。

        by  地方の八百屋
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6月29日の納品価格(一部)

2010-06-29 14:54:14 | 業務用納品価格(一部ですが、・・・)
今日の納品価格(一部)

 人参(2Lクラス) 1Kg 200円

 ヒゴムラサキ 20本クラス(約6Kg=20本) 1本 100円

 玉葱(2Lクラス) 1Kg 120円 : (Sクラス)1Kg95円 

 大葉 1P(100枚) 330円

 サンチェ 1P(10枚) 100円

              by   地方の八百屋
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市場に出てる野菜を書いてみました。

2010-06-27 15:27:56 | 季節(時期)の野菜・くだもの

こんにちは。 

熊本市は今朝方まで、今はというととまではいきませんが

日が差して湿度も高く、快適とはとてもいきません。

今現在、熊本の市場に出てる野菜を思いつくだけ書いてみました。

注文のさいの参考にどうぞ。(忘れてるのもあると思います。

特注のものは前日の午前中に注文を頂ければ、大丈夫です。
     ・・・東京の市場の卸に在庫があれば・・・

だいこん/人参/ごぼう /ラディッシュ/れんこん

キャベツ/グリーンボール/レッドキャベツ 

白菜

青ねぎ /こねぎ/白ねぎ/カレギ

みつば/にら
セルリー
アスパラガス/グリーンアスパラ 

ほうれん草/サラダほうれん草/みず莱/小松菜    
つる菜/青梗菜/春菊/山東菜/高菜

しそ

カリフラワー/ブロッコリー

レタス/サニーレタス/グリーンリーフレタス/ロメイン
フリルレタス

サラダ菜 /パセリ/かいわれ/サンチェ

胡瓜

赤茄子/なす/水なす/加茂なす/小なす/べい茄子
長なす/ひごむらさき茄子/千両なす/丸なす

トマト/ イエローミニ/ミニとまと
ミディとまと/りんかトマト /フルーツとまと/桃太郎トマト

豌豆 /きぬさや豌豆/スナップ実えんど /そらまめ
えだ豆いんげん/モロッコ隠元/キセラいんげん

かんしょ/紅さつま

馬鈴薯/メークイン/出島ばれいしょ/にしゆたか
アイユタカ

里芋/石川さといも 
ながいも/大和芋

たまねぎ/サラダたまねぎ
アーリーレッド

にんにく/にんにくの芽

らっきょう/エシャレット
 
かこい生姜/新しょうが 


えびす南瓜 /栗じまん南瓜/黒皮かぼちゃ

ピーマン/パプリカ/赤ピーマン/カラーピーマン
ししとうがらし

とうもろこし/味来とうもろこし

おくら
冬瓜/ズッキーニ/黄ズッキーニ
レイシ

菌床しいたけ/なめこ/えのき茸/まい茸
しめじ茸/ぶなしめじ茸/マッシュル-ム
エリンギ/松茸(中国)

★促成

紅芯だいこん/ソウメン南瓜/ミニおくら/わさび
葉わさび/トレビス/クレソン/白ダーツ/うど/しろ瓜
きのめ/紅たで/青たで/穂じそ/おおば
みょうが /みょうがたけ/めいも
バジル/タイム /スペアミント/ローズマリー
レモンバーム/オレガノ /ディール/チャービル
マーシュ/タラゴン /ベビーリーフ/セージ
菊はな /もろ胡瓜 /はなまる胡瓜/ベビーキャロット
めねぎ/小菊/はすいも/ベビーコーン/青ゆず
じゅんさい/すだち/山椒の実/小メロン 
プッチーナ/豆苗/アンディーブ/ペコロス
ミニ大根/防風/ムキ銀杏/ 矢ショウガ

            ----------------------------------------

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     等級は秀~良/丸印(高いのから安い)まで色々、ご相談に応じます。

     ケースでなくても、胡瓜・人参1本のバラからでもOKです。

           
                 by   地方の八百屋

 

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野菜、書けないくらいコケてるものも・・・

2010-06-26 22:31:41 | お野菜情報!
こんにちは。

野菜の相場、大物を中心にコケにコケています。大根は10Kg500円台(8本クラスで)

小さいものは・・・書けないくらいに安い。

キャベツも高値(10Kg)800円台(県内の市場では、これでも高いほうです。)

白菜も信州産は(15Kg)1000円するも、県産のものは800円が高値で、底値

は箱代を引いたら中身はただみたいな相場。

レタスも安い!底値ではお札1枚で2c/sも買えちゃう(信州産で)、サニーや

リーフはもっとひどいことに。。。5c/s買えちゃったりして。(それも信州産で)

安くても、買う人がいない。持って帰っても売れない、売れてないから買えない。

負の連鎖

その中で、高値更新中なのが胡瓜だけ。西九州青果で5Kgのもので高値2000円

オーバー、大同はそこまでは行ってないものの1900円台(昨日は大同が高かったん

ですけどね。)

セロリも相変わらず高いまま、ジャガもまた、あげてますね。

休日前で?ホウレン草が1袋120円台へ、水菜も少し上げてます。

        ---------6月26日の市況(熊本・田崎)-------------
            セリでの相場です(高値)。産地表示のないものは熊本産

● 人参   1c/s(10Kg) 1500円台
● 白菜   1c/s(15Kg) 1000円 (信州産) 
● キャベツ 1c/s(10Kg) 800円台
● G・ボール1c/s(10Kg) 800円台 (大分産)
● ほうれん草1束(200g) 120円
● 小松菜  1束(200g)  40~70円 (九州各地、産地で価格差あり)
● 水菜   1束(200g)  70~120円 (九州各地、産地で価格差あり)
● 青梗菜  1c/s(2Kg)  600円
● 小ねぎ  1束(100g)  80~90円
● ニラ   1束(100g)   FGは35~40円 袋に入ってない物は様々です。
● アスパラ 1束(100g)  80~90円
● レタス サニー G・リーフ ボロボロ、上記参照
● 胡瓜 バラ  1本  40円が最高値 
● ナス  赤ナス1本 120/130円台   長茄子1本 80~90円
● トマト  1c/s(4Kg)  1200円台(JA阿蘇) 個人ものは900円くらい
● ピーマン 1袋(150g) 60円台(新ピーマン) 4、5K(バラ)1300円
● えびす南瓜1c/s(10Kg) 2100円  
● メークイン1c/s(10Kg) 2500円 
● 玉ねぎ  1c/s(10Kg) 880円(佐賀産)
● 椎茸   6枚(100g)  80円台
● えのき茸 1束(100g)  20円ちょっと。

                      ---------------------------------

雨で、品物によっては品質の低下が見られます。購入されるときは

よくチェックされる事をおすすめします。

                      ---------------------------------

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