「おやつ　☆　その他」のブログ記事一覧-子供がよろこぶ”キャラ弁　＆　おやつ”の手帳

キャラメル

2012-03-17 23:12:31 | おやつ　☆　その他

娘たちが大好きなキャラメルを久しぶりに作ってみました

飴みたいに硬いキャラメルですけど

嬉しそうに数える娘たち

１０５個も出来上がりました

作り方

(バターだけ半分なので好きな分量で作ってみてください。)
砂糖・・・・・・２００ｇ(今回は、上白糖100g、ザラメ100g)
水あめ・・・・・・２００ｇ
練乳・・・・・・２００ｇ
バター・・・・・・１００ｇ

１．鍋に材料全部入れて中火で溶かして混ぜながら煮詰める。

２．キャラメル色になったらクッキングシートをしいた金属パットに流す。

３．荒熱が少し取れたら、まだ少し熱いうちから切り始める。
　　

※体重をかけて切っていくのが辛いかも

　包丁にバーターを薄く塗ると切りやすいです。

　

きなこ　ねりじん棒

2012-02-23 22:23:44 | おやつ　☆　その他

長女がインフルエンザＢ型にかかっちゃいました

給食で月１回しか出てこない『きなこパン』が今日

食べたくて仕方ない長女に『きなこねじりん棒』を作ってあげました

（いつものねじりん棒はこちら）

全然パンじゃないけど…

　しかもねじれてないし…

娘たちの感想は、『給食のはもっと太いけど、揚げたてだから美味しい』って食べてました

きなこ味だったら何でも良かったみたいです

そして、パパがお昼に３９度の熱で帰ってきました

ねじりん棒

2012-02-17 17:22:22 | おやつ　☆　その他

小さい頃、よく母が作ってくれた『ねじりん棒』

娘たちが大好きなので最近、家でよく作ってます

粉砂糖をかけたものと

グラニュー糖をかけたもの

作り方は簡単で、小麦粉、卵、ベーキングパウダー、砂糖と
牛乳を少し

混ぜて捏ねて３０分寝かせます

生地を伸ばして細く切って、ねじって揚げるだけ

最初に

撮り忘れて、食べている途中での写真

です

サーターアンダギー

2012-01-29 21:25:23 | おやつ　☆　その他

ホットケーキが好きでない娘たち

なので、朝ごはんにホットケーキミックスで作る簡単サーターアンダギーを作ってみました

砂糖を入れていないので黒糖を少し入れても良かったかな・・・

しっかり固めの生地です

喉に詰まりそうな感じが私は大好き

作り方（８個）

ホットケーキミックス・・・・・・２００ｇ
卵・・・・・・Ｌサイズ１個（足りなければ牛乳プラス）

１.　ホットケーキミックスと卵を混ぜる。
２.　１６０℃の油でころがしながら揚げる。

　　

ケーク・サレ

2011-11-18 22:04:37 | おやつ　☆　その他

今朝の朝食とおやつにフライパンで簡単ケーク・サレを
作りました

本当は、パウンドケーキ型なんですよね～

食事感覚で食べれる塩味のケーキで結構、美味しいです

具は、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、じゃがいも、粉チーズです

冷めたらトースターで２～３分温めると外はサクサク、中は
ふわふわ

ちょっとはまってしまいそうです

目薬の木

2011-10-12 10:56:49 | おやつ　☆　その他

奥秩父へキャンプに行った時に買った『目薬の木』です

かすみ目や近視、疲れ目などとても目に良いそうです

日本にだけ自生する樹木で、肝臓病にも効果があるそうで別名『長者の木』とも呼ばれているそうです

よくＤＳ

をする娘たち・・・目の疲れが気になります

水から火にかけて沸騰したら弱火で１５分くらい煮出します

木のとっても良い香りがします

苦味も無く、娘たちも飲んでくれました～

手作りピザ

2011-08-28 17:18:14 | おやつ　☆　その他

子供と一緒に２種類のピザを作りました

　トマトとソーセージのピザ

　味付きまぐろフレークとマヨネーズで照り焼き風ピザ

照り焼きソースは、めんつゆに砂糖を加え少し煮詰めて出来上がり

簡単に味付きまぐろフレークで作ってみたら意外にも美味しくて娘たちが気に入っていました

トマトソースは、オリーブオイルとにんにく、缶のトマトホール、
トマトケチャップ、塩、こしょうで煮詰めて出来上がり

　ピザ生地の作り方(２枚分)
　
薄力粉７５ｇ
強力粉７５ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖小さじ2/3
塩小さじ2/12
オリープオイル大さじ１と1/2
ヨーグルト大さじ６～７

ボールに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ
砂糖、塩を入れて混ぜる。

中央にオリープオイルとヨーグルトを入れゴムべらで混ぜる。

まとまったら、手でこねてなめらかになったら、２等分にして丸めてラップをして常温で２０分ねかせる。

ピザ生地を延ばしてフォークで穴をあけ２２０℃で４～５分焼きます。

荒熱が取れたらソースを塗って具をのせて２２０℃で１０～１２分焼けば出来上がり