キャンプに行った時の朝食です
とっても簡単なチリコンカンとトルティーヤです
にんにく1片をオリーブオイルで炒め、合いびき肉200gを
中火で炒め、玉ねぎ(みじん切り)1個を入れてしんなりしたら、
ホールトマト 1缶
水 1カップ
キドニービーンズ 200g
コンソメ 1個
チリパウダー 大1
ケチャップ 大2
ソース 大1
ローリエ 2枚
塩、こしょう少々入れます。
ぐつぐつと煮込めば出来上がり
簡単トルティーヤ(6枚分)
強力粉200g、塩ひとつまみ、オリーブ油大1をボールで混ぜ、ぬるま湯2/1カップを少しずつ入れて、押し付けながら捏ねます。
沢山、捏ねなくても大丈夫でした
ラップをして常温で30分くらい休ませます。
生地を6等分して麺棒で薄く伸ばします。
テフロンのフライパンに油をひかずに中火で両面焼きます。
出来上がり
そしてレタスとパプリカも一緒に巻いて食べましたよ~