おそうめん

先日、おそうめんをお中元でいただきました。
桐の箱に入っているおそうめんです。
　
開けてみると、おそうめんを包んである紙もきれい。
中には細い、細いおそうめんが入っています。

いつもは、スーパーのおそうめんばかりなので
こういう上品なおそうめんの場合、
どのくらいの分量が適当なのかわかりません。

とりあえず、いつもと同じくらいの量をゆでてみました。
ゆで時間も３０秒、あっという間です。
お水にさらすときも、細いので手をいれるとふわふわします。

お味は、なんて表現すればいいのでしょうか。
適当な言葉がみつかりませんが、とてもおいしかったです。
本当に細いので、麺類のツルツルという感じではなかったですね。
やはりふわふわ・・・って感じでしょうか。


ただ、いつもと同じ分量のはずだったのに
極細のおそうめんなので、
密度が高くて食べきれないほどできあがってしまいました。

おいしいのに、もったいない・・・
ちょっとショックです。

明日、どうやって食べたらおいしくいただけるか
考えながら寝ることにします。