出世魚

昨日、鰤　（ブリ）への出世魚

イナダをもらいました

初めて食べました

なかなかの味です

ハマチに似た感じの味です

出世魚・・・曖昧な基準なので

またまた、ググってみました

各地方で呼び名が違う・・・

イナダ・ワカシと呼ぶのは関東圏

他の地方ではハマチ・ツバス・アオブリなど・・

昨晩食べたのは

じぁー、それはハマチやろー

そして、厄介なのは大きさによって名前が変わるのです

ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ

小さいブリとは言わないのです

大きいワカシも言わない

食べると全く違う味です

分別されていると言うことは

ブリ味のワカシなんてこと

ありえないのでしょうね・・・