ひのひかり

写真は、昨日の朝の＜陽の光＞
赤いクマは、昨年東京の高島屋で・・・
紫のクマは、先日、松山いよてつ高島屋で・・・

今朝は、注意報が出るほどの風雨です

嬉しい話も聞けて

オーさんの娘さん、簿記検定に合格
おかあさまも、術後、退院

エヌさんの娘さん、ご結婚

美味しい＜ヒノヒカリ＞も食べました

お米ナビ、読んでいます

ごはんが美味しくて、もう少し食べたいとき～

○わさびあえ
水菜・・さっとゆでて、水けをきり３～４センチに切る
わかめ・戻して食べやすく切る
スダチのしぼり汁、ワサビ、醤油をまぜてサッとあえる

○ゆかりあえ
白菜の白い芯の部分を繊維に沿って切る
ゆかりと酢を混ぜ合わせて、切った白菜とあわせて１０分くらい
おいておく
水けが出たら軽く絞って

○ねりみそ（ふろふき大根が食べたくなりますね）
赤味噌１カップに
砂糖４０g・酒、大さじ４・卵黄１個分を入れてよく混ぜ
弱火にかけ焦がさないように混ぜる　
（時間がたつと堅くなりますが、その時は、酒か水を少し加えて
トロ～リと落ちるくらいに）