ナーベーラー（沖縄へちま）

一昨年沖縄旅行した時に、現地で買ったヘチマの種。


今年の春、種をまいてみたところたくさん実ができ始めました。


着果後二週間くらいで食べごろなので収穫しました

皮をむいて切るとこんな感じです


調理方法は、豆腐と一緒に出汁と味噌のみ

冷やして食べるとおいしかったです～