彼岸中日

母方の里の、お墓参りに行ってきました。合掌。
帰りに、ひと足早いわらびを頂きました
わらびはあく抜きが大事なのです。

母のお里では、昔から椿の葉を上に敷き詰め、
熱湯をかけて蓋をし、一晩おくそうで、初トライしてみました



後は水を替えて一晩浸します
通常はタンサンでやりますが、どんな仕上がりか楽しみです。