![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/41/3ac8737c5938c421e6ecb77c795a21e8.png)
日本人って牛肉好きですよね。
エ・ビ・スはへそ曲りなので、
みんなが好きっていうものじゃない
もののほうが好きっていいたくなります。
でも、牛肉は美味いですよね。
時々食べたくなります。
そのときどこの肉を選ぶか?
断然、国産?輸入物でもOK?
国産なら神戸牛とか松坂牛とか?
輸入物ならアメリカ?ニュージーランド?
それともオージービーフ?
そんな選択肢の中に、
この”横濱ビーフ”が俄然順位を上げてきました!
なにしろ、おからとか、ビールかすをエサにしてます。
横浜は、豆腐工場やビール工場が多くて、
けっこう残渣がでるそうで、
これを牛のエサにしてるんだとか。
おからやビールかすを食べた牛は、
肉のうまみ成分、オレイン酸が
豊富に含まれているんですって。
良質な植物性たんぱく質、食物繊維に
適度な水分を含んでいて飼料として優れているそうです。
ブランド化したのが2005年。
現在250頭を飼育中。
2015年までに300頭を目指すんだそうです。
横浜で育った牛の肉。
神戸牛を追い越せるかどうか?
それにしても、なんでマークが馬車なんだろ・・・
牛なのに・・・
「環境」人気ブログランキングはコチラ
↓
![banner_02[1].gif](http://seiryokuhyakka.up.seesaa.net/image/banner_025B15D.gif)
にほんブログ村 環境ブログへ
↓
エ・ビ・スはへそ曲りなので、
みんなが好きっていうものじゃない
もののほうが好きっていいたくなります。
でも、牛肉は美味いですよね。
時々食べたくなります。
そのときどこの肉を選ぶか?
断然、国産?輸入物でもOK?
国産なら神戸牛とか松坂牛とか?
輸入物ならアメリカ?ニュージーランド?
それともオージービーフ?
そんな選択肢の中に、
この”横濱ビーフ”が俄然順位を上げてきました!
なにしろ、おからとか、ビールかすをエサにしてます。
横浜は、豆腐工場やビール工場が多くて、
けっこう残渣がでるそうで、
これを牛のエサにしてるんだとか。
おからやビールかすを食べた牛は、
肉のうまみ成分、オレイン酸が
豊富に含まれているんですって。
良質な植物性たんぱく質、食物繊維に
適度な水分を含んでいて飼料として優れているそうです。
ブランド化したのが2005年。
現在250頭を飼育中。
2015年までに300頭を目指すんだそうです。
横浜で育った牛の肉。
神戸牛を追い越せるかどうか?
それにしても、なんでマークが馬車なんだろ・・・
牛なのに・・・
「環境」人気ブログランキングはコチラ
↓
![banner_02[1].gif](http://seiryokuhyakka.up.seesaa.net/image/banner_025B15D.gif)
にほんブログ村 環境ブログへ
↓
![にほんブログ村 環境ブログへ](http://eco.blogmura.com/img/eco468_60.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます