蕎麦打ち　＆　餅つき

2018-12-17 | 森の分校

　　　　　　　　
　　　　 １２月１７日　　天気　晴れ　

　　　・　　　　　　　　　　　衆議院議員選挙法改正公布（大選挙区制・婦人参政権等）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1945年昭和20年）

　　　・　　　　　　　　　　　　京福電気鉄道越前本線列車衝突事故（松岡町）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　翌年6月24日にも事故を引き起こす。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2000 平成12年）

　　　・　　　　　　　　　　　　韓国地検による産経新聞支局長名誉毀損起訴事件
　　　　　　　　　　　　　　　　　産経新聞の加藤達也前ソウル支局長に対してソウル中央地裁の李東根裁判長が無罪判決。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2015年平成27年）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊参考　wikipedia　＆　今日は何の日　＆ etc　

　　　　９月にそばの種をまいて台風でソバが倒れ一時は今年も昨年並みかと心配もしたが・・・

　　　　１１月に刈取り、脱穀そして最後のイベントそば打ちに

　　　　３０数名の参加者を得て朝から寒さの中９時から実施。

　　　　例年との違いは、今年はそば打ちを参加者全員に携わってもらうことを目標にと班長さんの挨拶。

　　　　まず全員を集めそば打ち作業の講習会、説明を受けいざ作業開始。

　　　　初めての人、久しぶりの人、毎年そば打ちをしている人等様々・・・

　　　　５００ｇのそば粉と強力粉に約２５０ｇの水をかき混ぜそしてこねる

　　　　そば打ち、そして包丁で切る、上手に均等に切った人、不揃いになった人

　　　　しかしそこは仲間、和気あいあいと作業を進め

　　　　茹でて、召し上がる時は誰が打ったソバか誰もわからない。

　　　　新そばを自分で植え育てそして蕎麦打ち、一連の作業を達成した満足感も手伝って味は上々。

　

　　　　　昨年は刈取り寸前に害虫が大量発生し約５ｋｇしか収穫できなかったが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は約３０ｋｇの収穫があったことが報告された。

　　