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motoの徒然なるままに…

日々是好日日記

「こだわりのとんかつ弁当」

2011年12月05日 | 日々徒然


あれだけ豪華な朝食を食べてもお腹が減ります。駅弁を買って胃に入れました。 冷えてもうまいのが駅弁です。

駅弁の
四隅に残る
冬景色
(元雪)

【とんかつ歴史】
1899年(明治32年)に東京銀座の洋食店「煉瓦亭」が発売した「豚肉のカツレツ(ポークカツレツ)」は、それまでの「カツレツ」とは一線を画す新奇な料理で、牛肉や鶏肉でなく豚肉を使い、てんぷらのように大量の油で揚げ、温野菜のかわりに生キャベツの繊切りを添えて提供した。
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