2023/05/14 五目レバーの醤油炒め700円
シトシト五月雨だった本日、7月甲斐バンド野音が立見含めSOLD OUTと知り俄然盛上って来ました。
昨夜はいつものお気に入りの中華屋さんへ、コロナ5類移行後初めて行きましたが1階は満席の盛況ぶり。
夜もOK定食メニューには今年に入り始めて見る五目レバー炒めが、オーダーから3分で出来上り到着します。
ほぼ想像通りの仕上りでレバーがたっぷり、筍・ふくろ茸・木耳・ピーマン・人参・玉葱と6種類の野菜がIN。
醤油味の仕上りがレバーの旨味を際立たせウマっ、野菜達はシャキシャキでこってりなレバーと相性抜群♪
ライスがグングン進む進む美味しさ、最後は残ったタレをご飯にかけレンゲで豪快に頂きフィニッシュです。
日替わりは玉子とえのきと豚肉塩炒めでオーダーしましたが、こちらも相変わらず見事な味わいでした。
とにかく味加減が抜群、次はいつ行こうか楽しみです。