2023/05/04 牛そば900円
GW石垣島初日到着日、19時過ぎに八重山荘にチェックインしたら直ぐに夕食へと繰り出すことに。
あてもなく気ままに出向く事にすると、美崎町方面ではなく北上する形になり静かで真っ暗な方へと。
かつて何度か泊まった事あるホテルアダンの近くへ、マックスバリュ周辺へ行くと綺麗な焼肉店がありました。
店舗入口のメニューを見ると牛汁や牛そばが美味しそうでは、入店の際に焼肉なし単品OKで良いか確認へ。
快く承諾して頂き高級感ある店内へ、1人なのに6人程のテーブルへ案内されかなり贅沢なスペースでの夕食に。
水はセルフ式で各種生野菜を自由に頂けるシステム、焼肉をオーダーしなくてむ生野菜OKで頂きました。
サニーレタス・サラダ菜やはんだまもあったのではんだまをチョイス、石垣の塩を付けフレッシュに頂く事に。
はんだまを生で食べるのは初めてでしたが旨いっ、加熱すると粘りが出るけど生だとシャキッとして瑞々しい。
そしてオーダーから15分程で牛そばの出来上りが、立派な器に入りかなりのボリュームでワクワクします。
レタス&キャベツの上にホロホロな牛肉が乗ってイイ感じ、まずはスープから頂きましたが味噌味で旨いっ♪
ビーフスープという味わいで洋と和の合体、ツルツル系な八重山そば麺が使われて量の多さにビックリです。
柔らかく煮込まれた牛肉が素晴らしく感激の美味しさ、島人参も少し入り彩りも見事で大満足な牛そばでした。
この界隈はミスタードーナツとこちらの焼肉店のみ、次回は焼肉も食べに行きたいです。
入口にあったメニューがこちら↑、牛タン・シチューも食べてみたい。
無料で頂けると書かれた豊富な生野菜、自家製肉みそが美味しそうでは。
石垣島らしく味噌ベースでお見事だった牛そば、会計の際にご主人まで見送りに来て頂き好印象でした。