皆様こんにちは(^^)
先日までの、東北訪問のブログが、思いのほか好評なようで、アクセス数が多かったのに気をよくして、今回から少し、番外編をお送りします。
北の地で、心惹かれたご当地グルメの逸品たちです。
第一回は、行きの道程でいただきました、「国見SA」の、喜多方ラーメン(とミニカレーセット)です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/27/cb6ef5720082c6d58bd8fc733cf98585.jpg)
福島県の ご当地ラーメン、喜多方ラーメンは、積極的に町興しにも使われているだけあって、全国的に有名だと思います。
平打ちで、加水率が高め(要するに、プルプル、もちもち)の麺と、澄んだ醤油スープが特徴です。ベースは豚骨と・・・若干煮干し?
この時もそうですが、豚骨といってもかなりあっさりで、まさに朝から食べられるラーメンという感じ。まあ、私はどんなラーメンでも朝からいけますが(笑)。
サービスエリアでもラーメンですので、材料は工場生産かもしれませんが、それでも十分おいしかったです。喜多方で、ちゃんとしたのを食べたこともあり、もちろんおいしかったのですが、旅の途中で食べるからか、個々のも、引けを取らないおいしさでした。
先日までの、東北訪問のブログが、思いのほか好評なようで、アクセス数が多かったのに気をよくして、今回から少し、番外編をお送りします。
北の地で、心惹かれたご当地グルメの逸品たちです。
第一回は、行きの道程でいただきました、「国見SA」の、喜多方ラーメン(とミニカレーセット)です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/4c/20cd3bd127b7b3246036584b57e533d4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/27/cb6ef5720082c6d58bd8fc733cf98585.jpg)
福島県の ご当地ラーメン、喜多方ラーメンは、積極的に町興しにも使われているだけあって、全国的に有名だと思います。
平打ちで、加水率が高め(要するに、プルプル、もちもち)の麺と、澄んだ醤油スープが特徴です。ベースは豚骨と・・・若干煮干し?
この時もそうですが、豚骨といってもかなりあっさりで、まさに朝から食べられるラーメンという感じ。まあ、私はどんなラーメンでも朝からいけますが(笑)。
サービスエリアでもラーメンですので、材料は工場生産かもしれませんが、それでも十分おいしかったです。喜多方で、ちゃんとしたのを食べたこともあり、もちろんおいしかったのですが、旅の途中で食べるからか、個々のも、引けを取らないおいしさでした。
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