なるべく、食材を50度洗いをしています！ 2018年06月23日 | 料理 以前、流行った50度洗いをしています。 当初は、なんでもかんでもやってましたが 途中、面倒になり、あまりやらなくなりました。 でも、 食中毒が心配な時期になってきたので 最近は、なるべく５０度洗いを するようにしています。 ちょっと面倒ではありますが 効果はとても感じます。 1番は殺菌の効果を期待して、ですが その他、野菜の青臭いのがしなくなったり、 食材が元気になるような感じがします。 面倒 . . . 本文を読む
