🌸ご飯
🌸豚の角煮
🌸茄子の胡麻味噌がけ
🌸冷奴
昨日から手間暇かけてたのは
角煮ちゃんなのです╰(✿´⌣`✿)╯♡
豚バラブロック買って
叩いて伸ばしてもとに戻して
表面に焼き目付けて旨味を閉じ込めて
圧力鍋で加圧したら一旦取り出して水洗いし
脂落としたら大根と一緒にまた圧力鍋。
その後一晩寝かせて
翌日ラードを取り除き
半熟卵を作って煮る。
脂しっかり抜いたから
意外にあっさりでとろける～(o・-・)从(・-・o)
箸ですぐ切れて柔らかいし
旦那さんがかなり喜んでた笑
今までのお家ご飯で上位だってー(ｏ'ー'ｏ)ノ
手間掛けただけあるわ✨
今日はお義母さんからいろんな物預かって
持ってるの怖いから全部仏壇に隠した(*・艸・)
会社の大事な物ばかり。
明日からお義母さん、いないの。
お義父さんは明日はゴルフで泊りだから旦那さんと2人(o・-・)从(・-・o)
片道4時間の運転をするお義母さん
パワフルだなぁʕ•ٹ•ʔ
そういえばこの間初めて
親子と間違われた💦
あっけらかんとした明るいお母さんと
上品な娘さんだなぁと見ていました
だって。
笑っちゃうわ(*´艸`)
