forte's life

ふぉるの料理や日々の記録(o・-・)从(・-・o)

tender

2014-07-14 03:48:29 | グルメ
さくらんぼにめろん

トマト


1人だとそんなのでお腹満たしていたから


何か力でなくて


夕飯はしっかりカロリー取りに





ピザは野菜たっぷりのって

パスタは生麺のフィットチーネ





ラムチョップ


私は羊苦手だから食べないよ



久々に食べるチーズは美味しい


減塩生活だから

あんまり食べないけどね

旦那くんが


「ふぉるちゃんいなくなったら僕、痩せるわ。1人じゃ食べないし作るの面倒だから」


と、ボソッと言った。



何か寂しくなっちゃうね


でも私は私で

里帰り出産出来るのはこれが最初で最後だろうし

まさか2人目まで実家にお世話になったら迷惑だから


思う存分ゆーっくりしたいかな



そして無事にポコが生まれてくるように




ポコのために具体的にご祈念項目を掲げて祈っているけれど


毎日朝晩言うからか

もう見なくても口が勝手に動く


10個以上あるのに

wa

2014-06-25 20:46:37 | グルメ
旦那くんが

「よく来てくれているお客さんが駅前で店やっているから、食べに行こう」


と言い


お邪魔して来たよ



🌸クジラベーコン?

あとチャンジャも、旦那くんの。




🌸トマトとアボカドのサラダ

コブサラダドレッシングとジュレがかかっていて

トマトはまぁ、普通かな~




🌸とらふぐの唐揚げ

私がフグ好きだから

味にはうるさいよ~

ここのはまぁまぁ。二度目は無いかな




🌸じゃがいもボール

これは美味しかった!

じゃがいもマッシュして片栗粉入れて

甘味に何か使っているなぁ。

岩海苔のあんかけがあっさりしていて美味しい





🌸だし巻き卵


私は今日これが1番美味しかった!

白だしが効いてふわっふわ。




🌸鯛茶漬け

鯛も好き

お腹いっぱい~




小料理屋で落ち着いてていい感じ

ドリンク入れて

¥7000くらいだったかな。


オーナーさんがわざわざ出て来てご挨拶してくださいました

うちにも来てくださっているから

お互い様だよね


今週日曜は外食なしで

お家ご飯にするよ

日曜は会社閉めた後の夕飯だから

お酒飲めるし


ちょっと豪華にしてあげようかな



きっと理事長杯で優勝して帰ってくるでしょう、という予定で

優勝しなかったらメニュー変更してやるんだから



sushi

2014-06-22 22:36:40 | グルメ



夕飯は寿司を食べてきたよ


ゴルフで私を放置していたから

絶対に外食させたいらしい。

楽させたい、埋め合わせしたい、という意味でね。


そんなの、別にいいのに~

朝早かったから眠い。



今日は早くゆっくり寝たい



invitation

2014-06-20 23:04:21 | グルメ
今日は教授夫婦に招待されて

夕飯をご馳走になったよ




おもてなし




うちからはモエのアイスシャンパンを


お酒大好き夫婦だから

とても喜ばれました




ワイングラスも数種類スタンバイ




私には

ブラッドオレンジジュースを準備してくださり





前菜は

ヤーコンの葉にドライフルーツ、チーズ、生ハムの乗ったオードブル。

チーズもスイス産とオランダ産。





🌸カプレーゼ

フルーツトマトに水牛のモツァレラ、バジルは庭で栽培しているやつ




アイスシャンパンで乾杯

私は形だけ

旦那くんが私のも飲みました





🌸金目鯛のグリル

皮がカリカリでしっかり焼けている

自家製のバジルソースを敷いて

アスパラとさやいんげんを添えて。





🌸シンガポール風温野菜

人参、ブロッコリー、舞茸、カブ、青梗菜、生姜入り。

出汁は生姜が効いてぴりっとしている。




🌸スペアリブ


これが絶品

肉も十勝から取り寄せているいい肉だ

塩とローズマリーを揉み込んで

黒酢、蜂蜜、胡椒、オリーブオイルに漬け込んで

210℃で20分焼くだけよーって言ってたけど

使っている素材がまた全ていいよ。





🌸桜ご飯

庭から取った桜で

桜の塩漬けを作り、私のお祝いに、と。


美味しい


こんなんでお酒を飲みながら4時間半滞在


いやー美味しかったけど

落ち込みもした

料理がお店レベル。

家でもこんな味出せる教授夫人。

凄すぎる。。。



負けました


私もこんな上手くなりたい


旦那くんも美味いと唸っていた。

教授、奥さんが健康に気を遣って自家製をたくさん作ってくれて

幸せだね




教授夫婦にはお子さん2人いて

2人共舌は肥えているし料理が上手。

小さい頃から一緒に親子でやっていたそう。


教授夫人は元々東京の人で

教授は東大出身。

こちらに来た時は田舎で何もなくて

夫人は愕然としたらしいんだけど

何か楽しみを見つけよう

美味しい物が好きだし、食にこだわりがあるから、じゃぁそれを活かそう


と、色んな物を自分で作るようになったんだって。


それを子供達にもちゃんと教えてきたのよ、と。



夫人は味噌も自家製。

大豆も均等に粉砕するそう


世界中に旅行行ったり住んだりしているから

色んな味を知り

美味しいと思った物は帰って再現するんだと。


そして勉強熱心。


夜、ワインを開けて旦那さんと美味しいご飯食べながら飲むのが2人の楽しみみたい。


凄いなぁ。


私も色んな料理を試しているけれど

簡単、節約、美味しいって主婦に人気のレシピ

クックパッ○とか


を、美味しくない。。と思うことがよくある。


やっぱり手間かけて時間費やして丁寧に作った料理は美味しい。

そういう料理ほど

旦那くんの反応もいい。


やっぱり料理は手間暇が大事かも。



色々、学びました


私も、家族の健康のため、美味しいご飯を作れるように頑張ろう





sushi

2014-05-25 21:37:50 | グルメ
夕飯は



回転寿司を好きなだけ

金の皿は大トロ¥800



この店はちょっと高めだけど

寿司ネタはいいんだよ


私は


茄子
舞茸
炙りトロサーモン
炙り鯖
アボカドロール
出し巻き卵
唐揚げ


寿司らしくない?


先日のマタニティ教室で

3日間の食事記録を提出させられ

私の食事のコメントは




主食が足りない



とさ


外食ではしっかり、食べてるから


家でくらい主食抜いてもいいかなと思っていたけど


もう少し食べるべき?




夜の旦那くんとのお散歩

気持ちよかった


夜が気持ちいい季節になったね


歩くのが気持ちいいから

少しずつ身体動かそうかな



旦那くんのトップ通過で

今日は電話が多い

おめでとうだのなんだの。。。



職場も盛り上がって

閉店時刻になってもお客様帰らない


大抵結婚するとゴルフだめになる人多くて

旦那くんも

いくら怪我があると言えども

やっぱり結果が出ないことに私は責任を、感じていて


そんな中での優勝だったから

汚名返上?ジンクス打破?できた



今回の優勝は

旦那くんも嬉しいだろうけど

私自身の存在、としても嬉しかったな



旦那を良くするも悪くするも

奥さん次第って言うしね


ぽこができて

旦那くんはさらに頑張るでしょ


私も頑張らなきゃ