2015年2月のブログ記事一覧-珈琲の木は雨が好き

明日で２月終わり

2015年02月27日 23時28分20秒 | Weblog

いよいよ確定申告の締め切りまで２週間ほどですね
申告しない人がうらやましいと感じますが
毎月整理しておかない　自分が悪いと
毎年反省しながら　ギリギリの最終日まで
出来上がらないのが青色申告なんだな～。

しかしラストスパートで山のような伝票と格闘です
終るまでしばらく　木工作品の製作はお預けです（笑）

毎朝店のテレビでNHKの朝ドラを見るお客さんが居るので
終った後もしばらくそのまま点いてるのですが
昨日は世界一美味しいパンケーキの作り方を放送してて
思わず途中からですが録画ボタンを押してしまいました（笑）

その中で美味しさの決め手がリコッタチーズを使うんだって
今まで聞いた事が無いチーズだったので
世界一がどんな味なのか創造できないですね

でも近所のスーパーには絶対置いてないでしょうね～
高級スーパーまでわざわざ買いに行かないと
作れないって事ですよね
カッテージチーズでも代用出来るって事ですが
どうせ試して作ってみるなら
リコッタチーズを手に入れてからだよね

美味しかったらお客さんに出せるかな～？
手間が掛かり過ぎるから無理でしょうね。
だって簡単に出来るなら何処の店でも出してるもんね。

今　空港から　（創作）

2015年02月23日 19時21分51秒 | Weblog

今空港に居るんだけど黙っててごめんね
　　
　　そんなメールが突然来た

声を聞くと行けなくなりそうなんで
メールで報告するね
　　
　　長い間連絡が付かなかったのに
　　突然来たメールがこれなんだ？

近くに住んでたのに　いつでも会えると思ってたのに
店の前まで何度も行ったのにダメだった
しばらく大阪には戻らないけど
私の事　忘れないでねって　無理だよね
うん！　忘れて　幸せにね　私も幸せ探すから　バイバイ

　　え？一緒になる為に二人で
　　がんばって来たんじゃないの？
　　止めに行くにも伊丹？関空？どっちの空港なの？
　　飛行機の時間は？今から行って間に合うの？
　　店を急いで閉めないとって焦ってたら

ドアを開けて入ってきた！
ごめ～ん　冗談！冗談！だって
大阪の女性はこれだから疲れるよな～

　　
　　
　　

殻付き牡蠣

2015年02月23日 19時11分36秒 | Weblog

お土産でもらったのですが
個人で使うには困ったものですね～
大きな袋にいっぱいですが殻ばっかり重くって
身は少しですね
身だけにして食べるのか？
殻のまま焼いて食べるのか？
そのままコンロに乗せて貝殻が開くまで待ってるよりは
殻を開けてからコンロに乗せたほうが
食べるには都合がいいかなって思って
チャレンジしてみたら　焼くと殻がパチパチと
はじけるのか割れるのか　
コンロの周辺は殻の破片だらけで
大変な事に成ってしまった
身だけにして調理した方が　賢明かもね
生で食べるとお腹壊しそうだし
でも何となくカキフライにするには身が小さそうだし
やっぱり困った食材ですね。　

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炭火焙煎珈琲のお店で起こるお客さんとのエピソード