珈琲の木は雨が好き

炭火焙煎珈琲のお店で起こるお客さんとのエピソード

珈琲豆の値上げ

2015年02月10日 21時33分22秒 | Weblog
今月に入って珈琲豆が値上げされました。
そんなに値上げするなら他のメーカーに変える?って訳には
いかないんでしょうが この不景気に値上げする事も出来ないし
このままじゃ 店はどんどん苦しくなっていくので
何か工夫を考えないとダメでしょうね。

いっその事 珈琲のメニューを圧縮して
他の飲み物を充実させていけばいいんじゃないのかな~?
紅茶の種類を増やしたり ココアのアレンジを増やしたり・・
紅茶は 相棒の杉下右京が飲んでるイメージが強くって
メーカーも種類も豊富で 味の違いもわかりやすいので
飲む楽しみも味わえるかな~?
ココアも甘さやアレンジで工夫できるかも?
アルコールも増やせば良いのかも知れません

珈琲メーカーの言いなりになって苦しむより
この機会に 色々考える時なのかもしれませんね。