今日のチーズケーキ

一昨日にチョコレートケーキを作ったので今日はチーズケーキを作りました。が・・今回も少し工夫をしてみました。
いつも少しづつ工夫するものの美味しいけど味の違いは、
どっちが良いのか微妙な感じなのです。
今回はいつも使用するレモン汁と生クリームを使わず、
水分を切ったプレーンヨーグルトを使いました。
ヨーグルトの酸味とミルク分で代用できるかな？
さっぱりしたチーズケーキになるかな？
クリームチーズの味が引き立つかな？
でも出来上がりはヨーグルトの酸味はほとんど無く、
多めに入れたクリームチーズの味も感じない。
甘さが勝ったチーズケーキなの？って感じになってしまいました。
作りなおしだな～(^_^;)

もう雨が…

ゴミを捨てに出たら
もう雨がパラパラし始めました。
雨漏りの一件もあるのでまたまた店に泊まりだな～(^_^;)
本当にベッド要るよな～。

暗い

５時前窓の外はまだ暗い。
夜中消し忘れだ音楽がパソコンから流れて続けてる。
枕１つで上に何も掛けずに寝てたから少々肌寒い。携帯のアラームが眠りから引きずり出しやがる。人肌の温もりを長い間忘れていたが、ふと、恋しくなる。
嫌だが目が覚める。