肉だんご（MAR.5.2009）

この３日間　忙しかったためUPできませんでした。
今日まとめてUPします。
久しぶりに肉だんごを作りました。
これからの季節　行楽のお弁当に入れるといいですよね。
日本にいた時は　よく生協で買っていたのですが
カナダにきてからは　手作りするようになりました。
手抜きをしたいと思う日もあるのですが　おいしいお惣菜、冷凍食品が
ないのでしかたありません。

今日の肉だんごは揚げずに　フライパンで蒸し焼きにしてみました。
中まで火がしっかりとおるように　中火で焦げ目をつけて弱火にして
ふたをしました。揚げるよりは油の量が少ないのでいいかもしれません。
レシピは後日はりつけますね。