お好み焼き風 キャベツ焼き（MAR.2.2009）

春キャベツのシーズンになりましたね。
カナダでも最近　グロサリーで春キャベツをみかけるようになりました。
春キャベツって　色もきれいだし　やわらかくておいしいですよね。
キャベツ料理といえば　我が家ではこのキャベツ焼きが大人気です。
これはこの間も書いたレシピですが　一応　レシピをはっておきます。

～お好み焼き風～　キャベツ焼き by コッコままクッキング

今日は　カナダのキャベツの話を少し書きますね。
カナダで売られているキャベツなのですが　２種類あります。
ただのキャベツと表示されているものとタイワニーズ　キャベツというものです。
前者のキャベツは　本当に歯ごたえがあって固いです。
本当においしくないです。どうやったらこんな固いキャベツが
作れるのかが不思議です。
後者のキャベツは　日本で売られているキャベツに似ています。
おばけのような大きさのが売られていて、、、、、。
どうやってこんなに大きくできるんだろうと考え込んでしまいます。
農薬、肥料とかがきっとすごいんでしょうね。

カナダに着てから切実に思うのですが　日本で売られている野菜や果物
は　一番おいしいと思います。