焼きギョウザ（Ｏｃｔ．３０．２００８）

今日の夕食は　焼きギョウザ
　　　　　　　野菜たっぷりワンタンスープ
　　　　　　　まだあった鮭の甘酢あんかけ
　　　　　　　白飯

今日は　お弁当用に手作りして冷凍しておいたギョウザとワンタンを使用。
最近　忙しいうちの子は弁当も食べる時間がないらしい。
なので　なかなか減らない冷凍品を今日の晩御飯に、、、、。
今日もプロジェクトで帰りが遅く、、、、。
ハイスクールは　大変だね。
ばてないよう頑張っておくれー。

ぶどうジャムパン

昨日作ったぶどうジャムを使ってパンを焼きました。
パン作りを覚えたのもカナダに来てからです。
今日は　生クリームを使い生地にもジャムを練りこんでみました。
ふわふわでやわらかいパンができました。おいしーい。

ぶどうのジャム

昨日、いただき物のぶどうでジャムを作りました。
寒くなって来ると　誰も冷蔵庫に冷えてるぶどうを食べてくれないので
失敗覚悟でトライしてみました。
種をとるのが大変だったけど　きれいな紫色のジャムができました。
これで　パンでも焼こう。

鮭の甘酢あんかけ（Ｏｃｔ．２９．２００８）

今日の夕食は　鮭の甘酢あんかけ
　　　　　　　サニーレタス
　　　　　　　しじみの炊き込みご飯
　　　　　　　わかめと麩の味噌汁

魚の塩焼きを好まない子供のために　鮭をソテーにして甘酢あんかけをかけてみました。
やっぱり完食してくれました。
でも　しじみ御飯との取り合わせは悪かったようで旦那からは
”あわんなー御飯とおかず”と言われてしまいました。
確かに　炊き込みご飯には塩焼きの方があうと思う。

最近　暗くなるのが早いので写真がうまくとれないです。
ライトの加減でうつり方がすごくかわってしまう。
写真を撮るの難しい。

ハロウィンチョコレート

３０％ＯＦＦにつられて買ってしまったＬＩＮＤＴのチョコレート。
このメーカーのチョコレート　とってもおいしい。

ハロウィンが近いので　容器もハロウィンバージョン！
ハロウィンが終わってから買ったほうが　もっと値引きするのかなとも思うのですが　
いつも終わった後さがしてもこのメーカーのチョコレートにお目にかかれないです。
行く時間が　遅すぎるのかな？

お好み焼き（Ｏｃｔ．２８．２００８）

今日の夕食は　お好み焼き。
韓国グローサリーで購入したパンケーキの粉と山芋を使いました。
山芋は＄２ぐらいで買えたのですが　これを入れるか入れないかで味は
かわりますね。やっぱり入れた方が　ふわっと仕上がります。

ねぎは　庭ねぎを使用。
朝晩　寒くなってきてるので　ねぎの収穫も今日で終わりだろうな。

韓国グローサリー

いつも使っている韓国製の食品。
日本食料品店は高いので　いつも韓国グローサリーで買っています。
日本の調味料も安いし　薄切り肉、鯖、秋刀魚なども売っています。
大根、白菜、さつまいもなどの野菜類もおすすめですよ。

煮ぶたと煮たまご(Oct. 27. 2008)

今日の夕食は　煮ぶた
　　　　　　　煮たまご
　　　　　　　ほうれん草のおひたし　　
　　　　　　　切干し大根の中華風サラダ
　　　　　　　きゅうりと人参の酢の物
　　　　　　　わかめの味噌汁
　　　　　　　白飯

この間　２パウンド買った豚肉のかたまりで煮豚を作りました。
確か＄５ぐらいでで買えた肉ですが　すごーくやわらかかったです。

プロジェクトの続きを友達宅でやっていて帰りが遅くなってしまった
子供が　あっという間に完食してました。
　　　　　　　

カナダのぶどう

頂き物の　ぶどうです。
見た感じ　日本の種なしぶどうにちかいのかなと思ったのですが　
種がふたつ、みっつ入ってます。皮がするっとむけるだけましかもしれない。
カナダで売られてるぶどうは　皮と実がしっかりとくっついていてますから
皮ごと食べている方が多いようです。
日本のぶどうと作り方が違うのかしら？

肉サラ巻き寿司（Ｏｃｔ．２６．２００８）

今日の夕食　肉サラ巻き寿司
　　　　　　稲荷寿司
　　　　　　コーンコロッケ
　　　　　　サラダ
　　　　　　みりん干し
　　　　　　豆腐の味噌汁

今日は　朝からうちのこの友達がプロジェクトを仕上げるためにうちにやって来たのだがなかなか進まず　うちで晩御飯をたべることに、、、、。
全員中国人なのですが　”日本食を食べたい”というので　稲荷寿司と
お肉を甘辛く煮たものをサラダ菜でまいたお寿司を出しました。
きれいに食べてくれました。　やっぱりお寿司は　人気者。
量が　足らなくて稲荷寿司を追加。
稲荷寿司みたいな甘いお寿司がうけるのね。

旦那にも子供たちと同じものを出したのですが　”晩御飯、しょぼいなー”
と言われ　みりん干しをあてにビールを３本も飲んでいた。
旦那を満足させる御飯を作るのは　大変だー