若松石炭

こんばんは！クラシック・ノン１９８２の西田です！！

今日の紹介は若松名物になるように考えだした若松石炭です！８００円

大正時代、若松港は筑豊の石炭を扱う日本一の石炭集積港となりました。

その当時、若松の中心だった石炭をイメージして作り上げた、オレンジピールと胡桃をいれたチョコレートパウンドケーキです。　　　　　　

オーナーシェフ　　　西田　規通