新玉が出て来て、玉ネギがスッゴク美味しい時期になりましたね。
今日は、新玉と紫玉ネギを使ってピクルスを作りました。
甘酸っぱくて、カレーやタルタルソースに合いそうな味です。
鮮やかなピンク色で、ビンの中を眺めているだけで幸せな気持ちになります。
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