413「アメフラシを食らう!!」

「これはたべられるのか？」

「隠岐の一部地方では食べているところもあります。昭和天皇が煮付けにして食べたという記録もありますが、毒があるという説もあり、実際に食用として流通はしていません」


「これはどんなものだか一回食べてみなくっちゃ、プロとはいえないっ！」

・・・ということで、今回の記事は・・
「アメフラシを食らう！！」

職場皆さんとプライベートの採集合宿で、江ノ島に行きました折、私とSさんで決行いたしましたっ!

＜※ここからはショッキングな画像も含まれますので、嫌いな方は見ないで下さいね。＞



まずはうららかな江ノ島の磯でちょうどいいアメフラシを物色・・網ですくいます。


絵に描いたように、理想的な大きさ、太り具合のアメフラシGET！

いつもは水槽の中でヒラヒラと泳いでいる私の大好きな・・・アメフラシ。
1人ですと躊躇してしまいますが、今日は志を同じくする同志がいますから心強い！
「アメフラシさん、大事な命をいただきます」合掌・・。

まずは、背中の鰓のある部分から鋏をいれ、内蔵を出していきます。

体格がいいアメフラシなので、なかなか鋏が入りません。
ジョキ、ジョキ、ジョキ・・・音が・・・こわい・・。

手前の帽子が私。奥の帽子がSさん。二人とも職場では何でもチャレンジするので「すごいことを考え付く二人」といわれています。

こういうときは、女性のほうが強いですね・・男性陣はちょっと遠巻きに見ています（ｗ）

今回は、その筋の専門家Aさん（女性なんですｗ）がごいっしょなので、取り出した内臓を並べて解剖していきます。Aさんから本格的な説明がうかがえます。


左側が頭部です。
小さな赤い脳の横に小さなオスの生殖器がありました（ピンクの矢印）
雌雄同体なので、卵巣も持っています（オレンジの矢印）

内蔵を取り出したところ。

だいぶ小さくなりました。

ゆでます。


茹で上がり。


鋏で小さく切ります。ちょっと弾力がすごそう。

もともと巻貝の仲間なので、サザエみたいな感じですね。

真ん中に頭がありますね。

ここを食べるのはちょっと勇気がいる（ｗ）

でも食べちゃう！

ジョキジョキのときに紫汁を沢山出すので、それを使って染色もしてみました。
15分くらいつけて・・


水洗い・・


こんな感じに出来上がりました。


この染物はまた他のワークショップイベントでも使えそうですね（ｗ）


えー、今回の・・「アメフラシを食らう！！」・・結果は・・そんなに美味しい物ではない！！でした！！