「掘ったら菓子!!」

こんにちは!ちづです!
ちょいホッタラカシ気味に(w)日々の日記などを綴っています。

173「珍しい食材シリーズ2・ピータン」

2010年02月19日 12時00分32秒 | 手料理
そんなに珍しくも無いんですが・・(w) お皿に盛ってあるピータンは珍しくないですが、調理したことが無かったので先日中華街に行った時に、卵のままのピータンを買ってみました 賞味期限・・などというものは・・書いてアリマセン・・・さすが中国(w) 大丈夫かなぁ・・と思いましたが、一般の中華料理屋さんも、結局は皆こんな食材を使って調理しているでしょうから・・・ま、明日は仕事休みだし、万が一お腹壊して . . . 本文を読む
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172「珍しい食材シリーズ1・アイスプラント」

2010年02月19日 11時32分56秒 | 手料理
アイスプラントという植物を召し上がったことがありますか サボテンに似た多肉植物って言う感じに見えますが、良く見ると・・・ そうなんです、葉っぱにビーズみたいなキラキラのつぶがくっついています。 乾燥に強く、海水程度の塩水でも育つ変わった植物で、表面のキラキラは塩分をためておく袋になっいます。食べると、ちょっとしょっぱい(w) キラキラ光っているところが、凍ったように見えるところから、この . . . 本文を読む
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