「美食地質学」入門 和食と日本列島の素敵な関係 巽好幸 2022/11

「美食地質学」入門 巽好幸 | 光文社新書 | 光文社

プロローグ
第１章｜旅立ちの前に
第２章｜変動帯がもたらす日本の豊かな水
第３章｜火山の恵みと試練
第４章｜プレート運動が引き起こす大地変動の恵み
第５章｜未来の日本列島の姿と大変動の贈りもの
第６章｜日本列島の大移動がもたらした幸福を巡る旅
第７章｜地球規模の大変動と和食
エピローグ

光文社新書 「美食地質学」入門―和食と日本列島の素敵な関係

美食地質学入門

マグマの研究者が和食のうんちくオヤジでもあることによる相乗パワー