忘れかけた梅醤油漬け

例の合わない貸借対照表の為、残業態勢に体と頭を一応向けたのですが……
いまいち乗りが悪く、室内暖め過ぎなのか眠気が。
眠気覚ましで思い出したのが、ブログでお馴染み陽子ちゃまから教わった梅醤油漬け。
大粒梅は半年置くんだよ！の注意を受けて、慌てて元に戻したのはいいのですが、
今度は取り出すのを忘れて…先ほど出しました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　結構なお色に…口の中に酸っぱさがじわ～んと

どんなかな…かな…と、一粒丸ごと口の中へ。目が、目がーーーー覚めました！！
普段、甘めの梅干を食し、その味の慣れで、味の違いにビックリ。
昔ながらの岩塩でつけた梅干よりは、まったくマイルド。大丈夫、なかなかです
丸ごとがいけなかっただけ細かく刻んでトッピング用か、煉って使うか…ですね。
小梅漬けが美味しそうだったので、今年は、そのせんでいってみようかな。

梅で遊んで目は覚めたものの、
気分が乗らない時は、数字との格闘は傷口広げるようで、今日は止めることに…。