ワサビ漬け

昨日、帰りがけに寄った中伊豆にある伊豆の国市JA産直所、県内でもところ変わればで品も…、で、店内一周。
思ったほどの変わり種はなかったけど、さすが中伊豆、わさび漬けコーナーが充実、
一袋220円で購入した葉付き茎ワサビ、春先に作ったワサビ漬けが好評だったので作ろうかな～と、
ラッキーにも小さな根ワサビ付きだったのは洗っていて気づいた。
葉も茎も根も全て刻んで酒粕に混ぜ混ぜ、ツーンとした刺激がたまりません。