くじらのベーコン。

おはようございます。

クジラのベーコンです。
たまに店頭に並んでおります。

コレを見た年配のお客さまは、きまって、
「わ～懐かしい。」とか、
「めずらしいわね～。」とかおっしゃいます。

お好きな方は、クジラベーコンを見つけると、
一度に５パック買っていかれる方もいます。
さらに次を注文されたり。

いつもありがとうございます。


わたしも給食で、クジラの肉は食べた記憶があったような、なかったような・・・。
わたしのなかでは、クジラというと、
海の上に浮かんで背中から潮を噴水のように噴いている図が浮かんでしまいます＾＾；。


それにしても、この鮮やかな色はなぜ？
なんて思ってしまいます。

さっそくわたくし、今さっき調べてみました（即席です＾＾；）。

クジラベーコンの赤は、食紅で染めているそうで、
・チャーシューに似せるため
・おめでたい席に出すため
・断面の部分が黄色く変色してしまうのを防ぐため
・見た目も美味しく見せるため
こんなことが、書いてありました。

それから、クジラ肉は健康食品で、
ビタミンＡが豊富。
低脂肪、低コレステロールというまさに健康食品。
だそうです。

食べ方は、そのままからし醤油や酢醤油で、ご飯のお供に。
サラダや炒飯にもご利用ください。
と、いうことでした。


しかし、そんなクジラベーコンですが、
わたくしは、いまだ一度も口にしたことがありません。
ほんとにお、美味しいのか・・・！？と、いつもの食べず嫌いが・・・。

はははっ＾＾；。


今朝はクレマチスがキレイにたくさん花を咲かせていました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も良いお天気＾＾。