おはようございます。
今朝は、昨日わが家にやって来た目抜けをご紹介します^^。
目抜けは、深海に住む魚です。
まっ赤ですね^^。
なんでも、深海から釣りあげられるとき、
水圧で目が飛び出ることから『目抜け』といわれるそうです。
目がかなり魅力的ですよね^^。
お刺身、焼き物、鍋、アラ煮など、なにをしても美味しいお魚です。
わが家は昨日、目抜けのアタマと骨で、味噌汁を作りました。
地元産のネギをたくさん入れました。
アツアツで飲むと美味しいです^^。
(冷めるとちょっと生臭い^^;。)
コチラはクエです。クエは九州の白身魚の王さまです。
お相撲さんの九州場所のちゃんこ鍋には、クエが入っているそうですね。
目抜けは、北海道の白身魚の王さまなんだそうです。
でも、コレはちょっと小さいかな^^;。
ちなみに・・・
わたくしちーずは、さかなやさんの『マヌケ』の王さまです^^;。
目抜けを見かけたら、マヌケのちーずを思い出してください^^。
今朝は、昨日わが家にやって来た目抜けをご紹介します^^。
目抜けは、深海に住む魚です。
まっ赤ですね^^。
なんでも、深海から釣りあげられるとき、
水圧で目が飛び出ることから『目抜け』といわれるそうです。
目がかなり魅力的ですよね^^。
お刺身、焼き物、鍋、アラ煮など、なにをしても美味しいお魚です。
わが家は昨日、目抜けのアタマと骨で、味噌汁を作りました。
地元産のネギをたくさん入れました。
アツアツで飲むと美味しいです^^。
(冷めるとちょっと生臭い^^;。)
コチラはクエです。クエは九州の白身魚の王さまです。
お相撲さんの九州場所のちゃんこ鍋には、クエが入っているそうですね。
目抜けは、北海道の白身魚の王さまなんだそうです。
でも、コレはちょっと小さいかな^^;。
ちなみに・・・
わたくしちーずは、さかなやさんの『マヌケ』の王さまです^^;。
目抜けを見かけたら、マヌケのちーずを思い出してください^^。