ある程度、夕食のメニューを考えてないと・・・いざ作る時に困る。
昨日の候補は・・・カレーライスか？パスタか？
夏場はよく、パスタを食べていたけど、冬になったら「鍋」がメインになるから、パスタの出番が少ないのさ！
寒い日でも、温かいパスタが食べたいと思って・・・
【白菜のクリーム煮パスタ】にしました！
カレー用皿しかなくて、溢れそうなクリーム煮パスタだけど(笑)
いやぁ～～～美味かった！！
クリーム煮は、ちょくちょく作るけど・・・ いつも面倒で、薄力粉を『大さじに、バサッッッ』と入れる。
そーすると、薄力粉の玉は非常に目立ち(苦笑)ガッカリする_|￣|○
ちゃんと、茶こしやざるで振るうと、もちろん玉になるのもほとんどない。
今回は、手抜きをせずにやったら玉にはならず(^^)v良い感じ！
下準備を怠らないことが、プロの料理人。こーゆう事なのかね？
バサッッッじゃ、ダメなのね(^o^;)
反省？かな？？(笑)
