朝から、またまた地震！ 緊急地震速報が流れると、ドキッとする(-_-;)
連日スーパーに行っても、品がないのは仕方ないけど・・・毎日買物に行ってなかった、タカ坊家にはツライ現実です。。。
我が家で、必要とされる日用食品が、１週間分買えない。ガックシ！
特に「納豆」
どこのスーパーにも、売ってなくって、売っていても“ひと家族様”か“お一人様”の状態(￣□￣)！
特に納豆は、テレビ報道されたけど・・・これからも品薄は続くらしい。
なもんで、タカ坊は手に入らなければ作ってしまえ！と言う事で、簡単に出来る方法で・・・トライしてみました(笑)
《材料》 乾燥した大豆／２５０グラム 市販の納豆／１パック
①乾燥した大豆を水につけて戻す
②水に戻した豆を、あくを取りつつ、茹でてやわらかく煮る。(写真：上)
圧力鍋があると便利みたい！２０分位とか・・・。
家にはないから、地味に５時間くらい煮ました(笑)
③煮た豆と市販の納豆、一パックを７０度位に冷まして混ぜる。
④混ぜたのを、タッパに敷き詰め、アルミホイルをかぶせる。爪楊枝で穴を数ヶ所あける。(写真：中／湯気でぼやけてるけど)
⑤タッパをビニールに入れて、タオルに包んで保温！
この、保温がちょっと面倒かな？ ４０度位を保ち、１日保温する。
タカ坊は、クーラーボックスの中に、ペットボトルに適度なお湯を入れ、４０度位に保つようにした！
お湯は、数時間おきに変えた(４回くらい？)その時、空気の入れ替えもした(笑)
⑥納豆特有の「糸」が引いていたから、冷蔵庫でまた１日寝かせる(写真：下)
で、なんとな～～く、出来上がった納豆(^^)v
昨日、４０グラムずつ小分けにした！
出来た数は【１４個】 １週間分になりました♪
もう少し寝かせれば、イイ感じになるかも？！(*^^)v