ジャム作り三昧

ハスカップの季節。

昨年作ったハスカップジャムがまだ冷凍庫に残っているので今年は作らないつもりでいましたが…やっぱりハスカップを買ってきて作っちゃいました。

今年のハスカップは酸味が強くて例年よりお砂糖が必要でした。

ハスカップジャムを作り終えてやれやれと思ったところに…

熟れすぎたキウイを20個ほど貰ってしまいました。

デロデロすぎて食べることは出来ません。

ってことでキウイもジャムにすることに。

今日はジャムばかり作っていたわ～。

作るには作るけど自分じゃなかなか食べないのよねぇ。。。

スープカレーブーム

自分で作るスープカレーにハマッテいます。

今回はスープカレーの素を使わずに作ってみました。

鶏肉と野菜をトマトジュースと野菜ジュース＆コンソメキューブで煮て、カレー粉と普通のルーカレーの素を投入。

トマトケチャップと少々の砂糖、ガラムマサラで味を整えて完成。

スープカレーの素を使わなくても美味しくできました。

スープカレーの素って２人前で400円くらいするので、この作り方だと野菜ジュースを買ってもスープカレーの素を使うよりも若干安くできました。

大量に作れるし。

すっぱい！

旦那がコンビニで見つけてかごに入れたチョコ。

ペコもびっくり！超すっぱいチョコ～はじけるレモン味～

まわりは普通のチョコ。

お口の中でしばらく舐めてからかじると…

きゃ～！すっぱい(￣*￣)

甘いものを食べたい時に食べるチョコ。酸っぱさはいらないと思うんだけど。。。

メガアイスカフェオレ

ローソンでポップを見て思わず注文しちゃいました。

メガアイスカフェオレ（270円）

普通サイズの２倍の量が入っているとか。（500mlのペットボトルとほぼ同じ大きさ！）

少しだけお得です。

半日かけてこれを飲み干します(笑)

スープカレー

今日の我が家の晩ごはん。

スープカレーを作ってみました。

素揚げしたゴボウ＆ピーマン、ゆで卵を添えて。

他の具は鶏肉、人参、玉ねぎ、ぶなしめじ、ホワイトぶなしめじ、舞茸。

今までスープカレーは苦手…と敬遠していたのですが、お友だちがスープカレーを作った写真を送ってくれたので私も挑戦してみました。

自宅で作ったスープカレーは美味しかったです。

爆発してる！

スーパーで『さけるチーズ』を買ってきました。

冷蔵庫にしまおうとして、ふとパッケージを見ると何か変。

とうがらし味のチーズが爆発してる！

調べてみるとプレーンとスモーク以外のパッケージに爆発バージョンがあるんですね。

16分の1の確率だとか。

今度買うときにパッケージをじっくり見てみよ～っと。

京都喫茶店風サンドウィッチ

卵３個を使ってだし巻き玉子を作り、それをパンに挟んでサンドウィッチにしました。

京都の喫茶店風玉子サンドです。

ゆで玉子をつぶして作った玉子サンドとはまた違う味わい。

焼き芋リメイク

買ったけどいまいちだった焼き芋。

一口大に切ってフライパンに投入。

上からサラダ油を２周ほどかけて揚げ焼き。

醤油と砂糖をかけてからめてゴマをふったら何ちゃって大学芋の完成。

見た目はいまいちだけど美味しく出来ました♪

オマール海老のビスク

普段冷凍食品は買いませんが、昨夜立ち寄ったセブンイレブンで視界に飛び込んできて買っちゃいました。

冷凍食品『オマール海老のビスク』（298円）

で、今日はこれを使ってパスタを作ってみました。

うん。美味しい♪

これは常に冷凍庫にストックしておきたいぞ。

二人分で
・オマール海老のビスク…２袋
・豆乳…500cc
・キューブコンソメ…３個
・玉ねぎ…１個
・ブロッコリー…１株

これを煮ただけなのに旨し！

具だくさんサンドイッチ

今日の朝食は具だくさんのサンドイッチ。

ハム・チーズ・カレー粉で炒めたキャベツ・ゆで玉子をはさんで。

おなかがいっぱいだな～と思いながらも完食しちゃった。