終わった終わった

母が利用していた介護事業所が謝罪に訪れると言うことで憂鬱な１週間を過ごしていましたが、昨日の夕方無事に終わりました。

穏やかに、言いたいことの半分も言いませんでしたが、最後の最後まで私に怒られていた介護事業所（笑）

話しの最後に「ボイスレコーダーでも仕込んで来てるの？」と聞いたら、驚いた顔をして「いいえ」と答えた２人。

「だから危機管理が甘いって言うの！こうやって話しをする利用者や利用者家族ばかりじゃ無いんだから、自分の身を守るためにも、言った言わないを避けるためにもポケットに忍ばせておきなさい！」と怒った私。

まだ若い介護事業所だけど、全体的に考え方が甘すぎ。

早急に本部に上げて対処しますと言って帰って行ったけど。。。

さて、また新たな介護事業所探しをしなければ。

面倒くさいなぁ。。。。

母の訪問リハビリをお願いしている介護事業所。

３年近くお世話になっていましたが、ちょっとあることで不信感を抱いてしまい今後サービスをお願いしないことになりました。

４月以降の対応や新たな介護事業所の選定などケアマネと相談をしなくてはならず。

また１から契約とか何とか色々と決めなくちゃならないことがあって。

あ〜、面倒くさいなぁ。

暇つぶし

この３連休、旦那も仕事が休みだけど、どこにも出かける予定も無く引きこもり生活なので、私は昨日から暇つぶしに日々パンを焼いています。

今日も朝から２回焼き上げて

チャパタと

ハムオニオンパンとクリームパン

を作りました。

カスタードクリームも一から手作り。

パン作りをすると半日は暇つぶし出来ます。

今月の御霊供膳（2022.3.14）

ホワイトデー色は全く無し！な何時もとほぼ同じな御霊供膳（笑）

食器洗剤

今の世の中、なんでもかんでも匂いを付け過ぎだと思うのよね。

10年くらい前からアレルギー症状が現れた私。

特に匂いに関して敏感になりました。

香り付きの洗濯洗剤や食器洗剤を使うと咳き込んでしまいます。

なので無香料のものを使っていましたが、世の中の香りブームでメーカーさんも無香料の製造を止めてしまっていました。

香り付きでもまだマシなやつを見つけ出して使う日々。

そんな中、数年ぶりに無香料の食器洗剤が復活！

２月19日に発売になっていたようです。

これを待っていたのよ〜。

食器洗剤とかハンドソープに香りは必要ないと思うのよね。

世の中、香りが苦手って言う人も相当数いると思うので、メーカーさんは製造を続けて欲しいわ〜。

ちなみに洗濯洗剤と柔軟剤はファーファさんが無香料のものを作ってくれていて、それを使っています。

手作りツナ

お刺身用のカツオの冊。

非常に生臭かったのでお刺身で食べるのはやめて、半分を竜田揚げにしてみました。

が、美味しくない！

ってことで残り半分を手作りツナにしてみました。

オリーブオイルにローリエとニンニク、塩を入れて弱火でグツグツ30分。

油ごと器に入れて冷蔵庫へ。

サラダなどにトッピングして食べようと思います。

ばぁちゃん、大丈夫？

外を歩いていたら見ず知らずの80歳くらいのばぁちゃんに話しかけられました。

話しをしているとそのばぁちゃん、私に「学生さんか？」と聞くではありませんか！

私「いえいえ、違いますよ〜」

ばぁちゃん「えっ？大人なのか？」

マスクをしていて目だけしか見えないにしても、どう見ても学生には見えないでしょ？

昭和生まれよ、私。

小麦粉いろいろ

パンを焼くための小麦粉を何種類か取り寄せてみました。

留萌地方でのみ栽培されてると言うパスタ用の小麦粉『ルルロッソ』、春よ恋の後継品種の『はるきらり』、そして一番のお気に入り小麦粉の『キタノカオリ』

ルルロッソは一度使ってみたかった小麦粉。

パスタ用として販売されているものだけど、これでパンを焼いてみたかったの。

春よ恋のお父さん品種の『はるゆたか』はとっても扱いづらい小麦粉だつたけど、『はるきらり』はどうかしら？

準強力粉なのでバゲットとかチャパタなんかを焼くのにいいと思うのよね〜。

『キタノカオリ』はこのメーカーのは初めて。

十勝産のキタノカオリはいまいち好みじゃなかったのよ。

このキタノカオリはどうかしら？

とりあえずどの粉もまずは食パンからね。さて、またパン職人になりますわよ（笑）

大雪の影響？

請求書＆振込用紙が届かない。

払うものを払っちゃわないと気持ちが落ち着かな〜い。

ってことで、請求書＆振込用紙がちゃんと発送されているのか問い合わせをしてみました。

結果、２月22日に発送しているとのこと。

１週間たつけどまだ届いていないのよね。

大雪の影響で貨物が止まっていたからなのか、行方不明になっちゃったのか。

あと１週間待ってみて届かないようであれば再度連絡をすることになりました。