さようなら2021

今年もきまぐれにしか更新しないブログにお付き合いいただきありがとうございました。

大晦日の今日。例年通りお気に入りレストランのオードブルとお寿司で年越しです。

オードブル（16,000円）

お寿司（２人前4,000円）

今年は宅配寿司ではなく和食店のお寿司を予約してみました。

久しぶりに機械握りじゃないシャリを食べたかも（笑）

ここ数年はお節料理もほぼ作らず手抜きです。

今年も煮しめ・大根なます・豚角煮・お雑煮だけ作りました。

２日間ほど料理から開放！

なかなか落ち着かない世の中ですが、みなさま良いお年を。

台湾パイン

今年の春に中国が輸入を停止して余ってしまった台湾パイン。

そのおかげで日本でも随分と買いやすくなりましたが、食べてみたいな〜とは思ってもなかなか買えずにいました。

そのうちスーパーからも姿を消してしまい、食べる機会を失ってしまっていましたが、クリスマス前にスーパーで発見！

買ってみました。

フィリピンパインより２回りくらい小さいサイズで535円でした。

芯も食べられるとのことで、４つに割って皮だけを削いで食べてみました。

芯はサクサクとした食感で、実はフィリピンパインより柔らかい感じ。

酸味と甘味もマイルドです。

フィリピンパインより好きかも。

また見つけたら買ってみよ〜。

今年は当たり年だ。。。

昨夜から今朝にかけて30cmほど積もりました。

もともと雪の多い地域なのですが、今年は特に多い！

まだクリスマス前なのにすでに屋根の雪下ろしを２回。

普通なら１シーズンに４〜５回ですが、今シーズンは何回雪下ろしをすることになるか。。。

今日は除雪＆雪下ろしに３時間かかりました。

ま、３時間で終わったので少ない方か。。。

冬至かぼちゃ

今日は冬至なので、朝からかぼちゃのお汁粉を作って朝ご飯に食べました。

かぼちゃはホクホクで甘くて美味しかった♪

大雪だ。。。その後

降りました。

24時間で60cm以上積もりました。

こんなに一気に降らなくてもいいのに。。。

大雪だ。。。

朝から30cm以上の雪が降ってます。

すでに膝上まで積もりました。

夜中にまだまだ降る予報なので、明日の朝には太ももまで60cmくらい積もってるんだろうな。。。

一気に降らないで毎日５cmずつ降ってくれればいいのに。

今月の御霊供膳（2021.12.14）

今年最後の御霊供膳。

いつもと代わり映え無し！（笑）

誰か教えて〜

長年旦那にお弁当を作ってますが、作り続けても上達しない私。

ネットにあがってるみたいにキャラ弁だったり、映える必要はないんだけど、もう少しキレイなお弁当にしたい。。。

ちなみに今日のお弁当↓

・サバの塩焼き

・鶏そぼろと小ネギ入りの玉子焼き

・ほうれん草のおかか和え

・サツマイモのバター焼き

・ミニトマト

今シーズン初！

本格的に雪が積もりました。

朝から30cmほど積もったので、今シーズン初の本格除雪をしました。

まだ身体が雪に慣れてないから疲れる〜。

１時間半ほどの除雪ですが、結構ヘロヘロです。

今時期の雪は湿気を含んでるから重たいし。