信州の～心和む冬の定番スイーツ

もう、1月も中旬に入ろうとしています～～

タルト・タタン（りんごのタルト）もそろそろ終盤に入ろうとしています



去年の秋に仕入れた、須坂（北信州）産の紅玉（遡ってブログを参照ください）

も、あと残りわずか・・・


シェフいわく～～１月下旬までもつかな？？


とのことです。




旬のものは、期間限定～～

（楽しみでもあり、終わってしまえば寂しくもあり・・）



紅玉は命が短いので・・・


又来年・・です。