【初めて作る本格デザートNO２】とろけるレアチーズケーキ 15cm How To Make No-Bake Cheesecake

 

 

「初めて作る本格デザート」

 

シリーズ第2弾として

　

レアチーズケーキを作りました。

 

材料は少し多いですが、生クリームが入っているので

 

クリーミーでレアチーズとヨーグルトの弱酸味が

 

メッチャ合っていて非常に美味しかったです。

 

こちらの型は１５cm（高さ６cm）で

 

この容器にちょうど入りました。

 

綺麗に成形した後、冷蔵庫で半日冷やすと完成です。

 

ふわふわで一瞬でとろけてなくなってしまう

 

真っ白な雪のようでした。

 

皆さんもぜひお試しください。

 

【材料（ingredients）】

クリームチーズ（サンモレ）２２５g

グラニュー糖５０g

レモン果汁１５g

プレーンヨーグルト１５０g

生クリーム１５０g

板ゼラチン５g

水２５cc

サブレ１３０g

無塩バター７５g

 

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