新作！！日本人も好きな味、ニシンの燻製のカリフォルニアロールの作り方〜NEW PRODUCT !! RECIPE CALIFORNIA DUTCH~ SMOKED HERRING ROLL〜

NEW PRODUCT !! RECIPE CALIFORNIA DUTCH~ SMOKED HERRING ~ ROLL 新作！！日本人も好きな味、ニシンの燻製のカリフォルニアロールの作り方


今回私はパリのスーパーでよく見かける

ニシンの燻製(Hareng fumé)を使って

新しいカリフォルニアロールを作りました。

調べてみたところ、

オランダでよく食べられているみたいだったので、

名前にオランダの意味のDUTCHを入れました（ダッチロールって別の意味があるらしいですね！！）。

日本の身欠き鰊とはちょっと違っていて、

塩漬けにした後、オイルにつけてあるものです。

ちょっと塩辛かったのでなるべく塩分を加えないようにしました。

また、この料理はジャガイモとの相性がいいので、初めての試みでジャガイモを入れてみたところ

とても美味しかったです。



I produced newcomer California roll

used smoked herring, "CALIFORNIA DUTCH ROLL".

I've often seen it in a french supermarket.

I tried eating it several times.

I came up with using a sushi roll.

In the Netherlands, they often eat it in June.

so, I announced how to make the new one, using smoked herring.

I think that it's a little salty,

I went easy on the salt, and I used a lot of salad.

Smoked herring has good chemistry using potatoes.

Let's try making it!!