10月の台北 その10 昼も夜もやってるよ！な雙城街夜市

凄い人の士林夜市から早々に

雙城街夜市に来ましたよ。

別名・・・美食市場・・ 何か照れる。

昼も夜も美味しいご飯が食べれるので美食市場。ここはカットしたフルーツも安く売ってます

士林入り口の強引なフルーツ売りのおばちゃんとは違うのだ！（買った事無いけどその強引さと値段にビビった）

でも安く美味しいお店が多いよ～。でココでだ、疲れた私は先に足マッサに走ったらさ

醜い画像スツレイスツレイ。

○黄がもう店じまいしてた～完売だって　ガク―ン。

見よ！この道路のガラ隙感を！人気がないわけではないのよ。観光客がほとんどいないのです。

お店には番号が振られていて、○○番が美味しいとかあるんでしょうね。

○黄に振られたワタス・・・次はここも好きなお店４０番です

醗酵しておいた生地を丸く伸ばして焼いて～　玉子入りにしたからね～ムフフ。

テキパキ。

焼いたのを折りたたみつつ少し崩す様にもむ（トングで）。空気を入れるように

(゜０゜)ハッ　　これってスリランカのゴダンパロティみたいじゃない？？

上手に層が出来ていて、寝かせた生地だからふわふわ～。ぐぅ。

カプカプ食べたわ～。

さて、さて次は・・・

この頑固おやじ（予想）の焼きトウモロコシ屋さん

しばし様子を見ていたのですがね、トウモロコシの本数が少ないので、どうかな～と思っていたら、予約していたらしい人が５,６本

次から次へと持っていくのですよ。あと、トウモロコシがなーんか日本と色が違う？

頑固おやじがじっくりと謎のたれをつけて焼いていくのです

焼く前と焼いている途中のこの色の違い・・・みそ？お醤油？

何回も塗ってはじっくり焼く・・・の繰り返し

できたー！トウモロコシの粒がみえなーい　それくらいタレとたっぷり塗ってます

で、味は・・・

 ほんのりお醤油？　薄味、こんなに色が濃いのに・・・

それよりトウモロコシの食感が不思議、もちもちしているというか固いというか。生ではなく干した？

不思議な味わい・・歩きながら食べるのはちょっと大変なので持ち帰り～

ここも近くに駅ができたので行き易くなりました。

歩き疲れたので本日は終了～

明日も電車で大人遠足です。

 

　　　　
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