しょうが仕事

生姜が好きで薬味や新生姜をつけたりしていますが

一番良く作るのがこれ


ジンジャーエール用のしょうがシロップです


作り方は実に簡単
色々な方法がありますのでお好みで
私は毎回煮込んでいましたが、漬け込み方もあるのでこれは漬け込みタイプ。
入っているのは

☆しょうがスライス
☆唐辛子
☆クローブ
☆シナモン
☆ベイリーフ
☆砂糖どーん、と。

ぴりりと辛いウィルキンソンタイプのジンジャーエールが出来ます
冬はホットでいただきます
風邪予防にもなりますよ。