桜生ロール

桜の花にお目にかかれるのはまだちょっと先だけどお菓子屋さんは一足早く春めいてきた。
季節限定の桜生ロール、色と見かけだけかと思ったらクリームの中にも塩漬け桜が練り込まれているのでクリームの甘さと塩気が絶妙な渾然一体。
桜餅を洋風にした感じ、ちょっとクセになりそう。