豆腐の味噌漬け

水切りした木綿豆腐に味噌を塗ってラップに包んで一晩置いただけで作れちゃう。
一晩だけでもかなりしっかり味噌味が浸透するものだな～。
酒の肴やご飯の供だけでなくクラッカーに載せても美味しいかも。