ハンバーグ

先日、お友達とハンバーグの作り方の話になった時、『あ、それ試してみたい』と思う作り方があったので、久々にハンバーグを作ってみた。

レシピを見なくても作れる数少ない料理の一つ、ハンバーグ。
でも、あまりに久しぶり過ぎて、ナツメグは入れたけど、塩コショウをうっかり忘れそうになったり・・・



右手でこねているところを、左手で写真を撮ろうとした私・・・・・。シャッターボタンは右側なので、どうしても左手で写真は撮れないのよね、実際にやってみるまで気づかなかった私。おバカ～

フライパンで焼きま～す。両面いい色になるまで焼きます。ここまではいつものやり方と一緒



焼き上がりました。いつもならここでお皿に乗せてソースをかけて食べちゃうんですが、ここからひと手間かけるんです。
トンカツソースとケチャップと水とコンソメスープの素を少々入れまして、それを一緒に煮立てます。



それから、更にチーズを乗せまして、ソースをスプーンですくっては上から垂らして・・を繰り返す。チーズがほどよく溶けてきたところで完成です



我ながら、上出来